木耳的根能不能吃？

2008-09-22 13:36:11 编辑: zhaozhishi

一般会选根小的木耳并且在做菜前把木耳的根去掉，是什么原因呢？可能是木耳根的主要成分是木头，没什么营养，且根不利于钙的吸收和利用。

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