不锈钢锅的好处和坏处

某样东西的好处，常常是和其它东西比较得来的，

日常生活中使用的锅主要有铁锅、不锈钢锅、铝锅、陶瓷锅、砂锅和不粘锅等。

 相比铁锅，不锈钢锅不太容易生锈，但比不得铁锅那样有利于人体对铁元素的吸收。

 不锈钢锅的坏处主要是安全性不高，找知识找到，“不锈钢经常接触酸、碱类物质，会起化学反应。所以，不锈钢器具不能长时间盛放盐、酱油、菜汤等物质；不能用不锈钢锅煎熬中药。
 不合格的不锈钢锅危害更大，一般是铬超标，有致癌危险。

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