择期外汇交易指的是在做远期交易时，不规定具体的交割日期，只规定交割的期限范围。在规定的交割期限范围内，客户可按预定的汇率和金额自由选择日期进行交割。
调期外汇交易或者说调期交易指的是同时买卖一定数量仅属不同交割日货币的外汇交易。它实际上是由两笔外汇交易组成，这两笔交易人卖的金额相同，货币相同，只是买卖的方向相反。