目前市场上仿冒五粮液的假酒很多，鉴别真假五粮液可通过如下方法：首先，真品五粮液商标用纸、印刷、色彩很规范。“五粮液”3个字是用凹版印制，表面光滑，有凸出感，字体清晰，边缘不毛，字体线条无断裂，整体色彩饱和，套印准确，印刷精致。商标上的净含量、酒精度、原料、厂名、厂址等铅印部分的小字非常清晰。假“五粮液”商标印刷粗糙，“五粮液”3个字的笔划有断裂。印刷用的油墨光洁度不好，整体色彩不饱满、不均匀，字体边缘模糊、毛糙。其次，从酒瓶上看，真品的玻璃瓶是用高白料或普通白料制成，造型典雅，玻璃白净、透明，整体均匀、精致，无气泡、褶皱，瓶上字体清晰端正。假酒的酒瓶粗糙、有褶痕、气泡，瓶上的字也不清晰。另外，“五粮液”瓶盖是鉴别的一个重点，要注意观察瓶盖上的字体是否清晰，瓶盖与瓶子的接口处（即锁口）衔接得是否平整、光滑，五粮液瓶盖上是否有防伪标记，标记是否正规。
1995年，五粮液酒厂推出了高级改进型（红色）的五粮液高级防盗盖、三防盖，该盖是从意大利原装进口的，其特点是酒液可从瓶口倒出，但不能回灌。从1996年起，五粮液酒一律采用晶质刻花瓶，玻璃材质晶莹透明。而假冒五粮液玻璃瓶的瓶身往往有明显皱痕和气泡，瓶身不端正，色调偏绿。
需要特别指出的一点是，在五粮液酒瓶上所贴的标签背面，透过玻璃瓶观看时，可以看到用蓝色印章标出的生产日期。生产日期的年月日均以两位数字表示，中间以横线相连，如“96—01—20”。批号为85开头的6个数字，其中第5与第6个数字间有一空格，如“856546”。特别应注意的是“五粮液”3个大字的黑边与金底色是否密合，金色露在黑边之外是假标签的一个十分重要的特征。铝盖与瓶口咬合不紧则是假酒的又一标志，有的甚至可以随意旋转，以致倒置后会漏酒。假酒标签背面的生产日期与批号，有的在生产日期中用汉字印上了“年、月、日”，而不是用横线隔开，有的以“1995”、“1996”表示年份，有的还用红色印章打印生产日期，这些都是假冒“五粮液”露出的破绽。
近年来，五粮液酒厂又推出了“3M回归反射防伪胶膜”，它是根据光的回归反射原理，在五粮液专用防伪酒瓶盖上，用光把直径为0.06mm的玻璃微珠涂抹在可视印刷品的表面上，形成特定的五粮液厂厂徽图案，并对印刷品的可视部分起到保护作用。消费者在自然光下，可以清晰地看到白底红字的五粮液防伪标识，然后用手持专用检测器贴近眼部，按动开关，通过检测器中看到原有红字五粮液标识隐去，标识反射出耀眼夺目的五粮液酒厂厂徽，真伪立即可辨。
五粮液及系列产品的商标表面光洁度好，色彩均匀，做工精细，各主体字的字体匀称，字迹清楚；商标上的净含量、原料等小字部分非常清晰。而假冒五粮液及系列产品的商标表面色彩黯淡，印刷品表面油墨没有光泽，纸张粗糙，小字部分绝大多数比较模糊。
五粮液瓶盖主要有塑料盖、三防盖、高防改进型瓶盖，颜色为大红色，色泽鲜明，光洁度好，盖身平整光滑，印有“五粮液”字样，三防和高防改进型盖有金属拉环。真品金属环色泽为金黄，做工精细，字母清晰，上下扣边，红条光滑。假冒的五粮液瓶盖色泽黯淡，光洁度差，做工粗糙，字母较模糊，金属环口下扣边不光滑。五粮液系列产品的瓶盖有金属扣断盖、红色塑料盖及红色金属盖等，金属盖光洁度好，字体清晰正规，锁口平整光滑，假冒金属盖文字不正规且粗糙，色泽较暗，光洁度差，锁口不平整光滑。
真酒“五粮液”黑边框包金字套色整齐、凹凸感强；假酒套色不好，白字套在黑色边框外，凹凸感差。
真品倒过来拿不会漏酒，而假酒由于塑封不好，倒过来拿有时会漏酒。
真品塑料封口光泽好，字迹清晰，而假品则不然。
假酒把标准号标错，低度酒套高度酒标准号，或高度酒套低度标准号。
真五粮液防伪纸撕口整齐划一；假五粮液撕口不齐、破损厉害，呈锯齿状。
真假五粮液酒识别法
五粮液酒酒色透明，香气悠久，喷香浓郁，酒味醇厚，入口甘美，落口净爽，口味谐调，恰到好处，以“喷香”为最显著的特征，也是区别于其他酒的奥妙所在。开瓶时，喷香突起，浓郁扑鼻；饮用时，满口溢香，四座皆香；饮完后，留香一室余香不尽。“浓香、醇厚、甘美、净爽”是五粮液酒的四大特点，属浓香型白酒。下面从包装上介绍鉴别真假五粮液酒的方法。
（一）商标：真品五粮液酒的商标上“五粮液”三个字字体匀称，字迹清楚，套印准确，线条清晰流畅，无断笔，字体及线条边缘光挺不毛，轮廓清楚，笔锋刚劲有力；“液”字中间空隙处红色图案形状独特，且与外包装盒上“液”字结构和形状相同。商标表面光泽度好，色彩均匀饱满，字体印刷清晰，笔画有力，字体大小适度、高低一致，无粗糙感觉。商标背面标注有生产日期，批号为６位，颜色为红、蓝两种，且生产日期字体大小适中、清晰。
假冒五粮液酒商标字体或胖或瘦，线条不匀称，套印不准确，边缘不光，轮廓不清，线条往往不连贯，商标表面没有光泽，纸质粗糙，小字印刷模糊。
（二）瓶盖：要看瓶盖上所印字体是否清晰，瓶盖与瓶体接口处衔接是否平整、光滑。真品五粮液酒的金属扭断瓶盖色泽金黄，字体抛光细致，有立体感，且有防伪暗记，在紫外线灯照射下可见隐条码，在十倍放大镜下可见防伪光刻图案。红色防伪瓶盖红色纯正，塑料质地优良，呈半透明，手感不软，平滑坚硬，字体清晰，不褪色，不漏酒，瓶盖无防伪标志。假品瓶盖颜色不正，字体模糊，有的用手可拭去，有的甚至从瓶口处漏酒。
（三）瓶体：为酒厂专用晶质瓶，颜色纯正、透明，无气泡。１９９５年１月１日起，鼓形瓶停止使用。
（四）外包装盒：颜色为纯正大红色，从上至下颜色均匀一致，盒质地硬而不脆，图案文字印刷清晰、套版周正。假品大多颜色不正，盒子质地较差，图案文字印刷质量较差，套版也不周正。
（五）合格证：真品合格证纸质厚实，为印金卡，正面印刷图案文字清晰，背面有质检员印鉴。假合格证印刷粗糙，字体模糊暗淡。
另外，这几年商标内容变化也很多，铝质瓶盖五粮液也已停止生产。
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