什么是炼乳?
炼乳是“浓缩奶”的一种。炼乳是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品。炼乳加工时由于所用的原料和添加的辅料不同，可以分为加糖炼乳(甜炼乳)、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花色炼乳、强化炼乳和调制炼乳等。我国以前主要生产全脂甜炼乳和淡炼乳。近年来，随着我国奶业的发展，炼乳已退出乳制品的大众消费市场。但是，为了满足不同消费者对鲜奶的浓度、风味以及营养等方面的特殊要求，采用适当的浓缩技术将鲜奶适度浓缩(闪蒸)而生产的“浓缩奶”仍将有一定的市场。
找知识网站 www.zhaozhishi.com 原创的文章欢迎转载
必须注明去处，否则可能追究侵权责任。
微信扫一扫：分享
用微信扫一下此码后
触右上角三点可分享转发。
小孩枸杞吃多了有没有害处或副作用
枸杞吃多了有没有害处或副作用这个问题的前提是枸杞天然无添加，不是染色的有毒枸杞，否则....
醉酒的人用热毛巾还是冷毛巾敷头?
《恋爱先生》第19集，靳东将醉酒不省人事的江疏影带回家中，用毛巾给她敷头，画面上看不出用....
单身时间长容易得绝症有无科学依据
在电视剧《大男当婚》第一集的婚礼现场，一个男人对男主角说他在网上查到“单身容易得绝症”，而他们参加婚礼的36岁新郎，之前一直是单身，结婚前被查出患了食道癌，他就认
查看更多....