吃过绝味鸭脖,也吃过周黑鸭的鸭脖,偶尔过过瘾应该没问题,不知道一般人吃了有什么好处和坏处,而孕妇这特殊人群吃了又会如何呢?
上面说的鸭脖是属于熟卤制品,这类食物建议少吃,关于这个,找知识在"吃香干这种卤制品的好处和坏处"一文中也提到过。
很多人对外面买来的加工食品不放心,担心放了食物添加剂——国内食品安全问题备受人诟病,这种担心不是多余的。
比上面更重要的是,鸡鸭脖子上淋巴结多,人吃了恐怕对健康不利。(zhaozhishi找到的原因:淋巴是动物身体防御外界细菌病毒的重要组成部分,是消灭入侵“敌人”的武器。淋巴腺是一种具有消灭细菌和病毒的细胞,它通过吞噬外来入侵者达到防御目的,但是在吞噬之后,并不将细菌和病毒排出体外,会长期存在于动物体内。而且,为了防御鸡瘟鸭瘟,饲养场一般都会给鸡鸭定期注射疫苗,有的甚至注射抗生素,而注射的地方就是鸡鸭的脖子,因此,鸡鸭脖子上的淋巴结含有大量激素。人如果经吃到这种激素对健康能没有坏处吗?)
还有人说,如果孕妇吃多了太辣的东西,生出来的宝宝皮肤会特别容易长痘痘或者容易过敏,也不知道有没有科学依据。
再来简单说说吃鸭脖子的好处
鸭脖子好吃,开胃,可增强食欲。鸭肉性凉,平肝去火,是高蛋白、低脂肪食物,有降血脂和养颜美容的功效,与辣相互作用,吃了也不太上火,而且具有益气养血、安神、活血之效。
小结:有利有弊,各位权衡对待。
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