之前没有将茄子和丝瓜搭配着一起炒的人们可能会担心二者相克，怕对身体不好，其实没什么。这道菜要炒的既营养又美味，方法还是有些讲究的，我是这样做的：
1、将茄子切成条状，丝瓜切片，将辣椒和蒜切好，最好准备点葱。
2、将水烧开，水不要放太多，待烧开后放茄子，烧熟，然后捞起来待用。
3、锅弄干净，放油，将丝瓜、辣椒和蒜一起炒，炒得差不多时放入茄子，加盐和味精即可出锅。我觉得最后出锅前加点葱和芝麻油会更好。
请看这道家常小菜做出来的效果图：
最好吃的恐怕是汁了，下面是吃得差不多时的效果：
色香辣都还不错吧？亲，流口水了吗？
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