餐厅和酒楼不能外带食品禁止自带酒水的原因

2012-10-29 20:12:29编辑: zhaozhishi
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 人们到餐厅、酒店或酒楼、还有酒吧这些场所,经常会看到谢绝外带食品或禁止自带酒水这类警告,看得多了也习惯了,但还是让不少人感觉不舒服,难以接受。找知识和大家分析下为什么餐厅和酒楼要这样做。

  经营者这样做,无非是为了自身利益,主要有两方面的考虑:一是顾客从其它店购买更便宜的食品或酒水到其店,东西是消费别家的,占用他们的地方和座椅,他们当然不情愿。特别是那些设施好、环境好还提供免费无线上网的餐厅、酒店,这些外在设施都是成本,所以东西贵,如果很少人买,他们赚什么?(zhaozhishi附:其实一般人也不会到店里不消费的,东西不可能全部从别处带来的。从消费者利益出发,他们应该有选择权,餐厅禁止外带食品属于霸王条款。禁止自带酒水的做法已经涉及到法律问题,有兴趣的朋友可以找度娘多了解。)

  经营者强调禁止自带酒水,还有一种考虑可能是为了防范食品安全隐患,外面购买的食品不能保障100%安全,万一顾客在他们的店里出现食物中毒事件,即便不是他们的问题,也会追究其责任吧。至少会增加调查取证的难度。当然这个解释比较牵强,也是消费者不好接受的。



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