餐厅和酒楼不能外带食品禁止自带酒水的原因

 人们到餐厅、酒店或酒楼、还有酒吧这些场所，经常会看到谢绝外带食品或禁止自带酒水这类警告，看得多了也习惯了，但还是让不少人感觉不舒服，难以接受。找知识和大家分析下为什么餐厅和酒楼要这样做。

  经营者这样做，无非是为了自身利益，主要有两方面的考虑：一是顾客从其它店购买更便宜的食品或酒水到其店，东西是消费别家的，占用他们的地方和座椅，他们当然不情愿。特别是那些设施好、环境好还提供免费无线上网的餐厅、酒店，这些外在设施都是成本，所以东西贵，如果很少人买，他们赚什么？（zhaozhishi附：其实一般人也不会到店里不消费的，东西不可能全部从别处带来的。从消费者利益出发，他们应该有选择权，餐厅禁止外带食品属于霸王条款。禁止自带酒水的做法已经涉及到法律问题，有兴趣的朋友可以找度娘多了解。）

  经营者强调禁止自带酒水，还有一种考虑可能是为了防范食品安全隐患，外面购买的食品不能保障100%安全，万一顾客在他们的店里出现食物中毒事件，即便不是他们的问题，也会追究其责任吧。至少会增加调查取证的难度。当然这个解释比较牵强，也是消费者不好接受的。