用菜籽油炒丝瓜感觉苦

2013-09-28 19:18:04 编辑: zhaozhishi

近两次炒丝瓜发现味道不好，有点苦，怀疑炒丝瓜不适合用菜籽油，我的推测如下：

新买的菜籽油是从一号店购买来的，有理由相信它不至于卖过期油砸了招牌，另外，我用此油煮西红柿蛋汤没感觉什么苦味。

不过我不确定主材——丝瓜有没有问题，虽然看不出是坏的，但也可能是苦味来自于丝瓜本身。

下次有机会用同样的丝瓜，再用调和油炒来看看了。

最后要说的，有此方面经验的朋友也不妨说说你的想法。

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本文关键字：菜籽油,丝瓜

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