海带隔夜吃没什么大碍

2013-08-03 14:09:51编辑: zhaozhishi
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 一般人们主张蔬菜不要隔夜吃,因为会产生亚硝酸盐等不利于人体健康的物质,那么海带呢?隔夜吃有什么不好?

 网上传得比较厉害的一则新闻“扬州夫妻吃隔夜冬瓜海带汤中毒 丈夫不治身亡”,让人望而生畏,这样的事毕竟是个案,而且这对夫妻吃的不止有冬瓜海带汤,还有咸菜和蔬菜,而后者隔夜吃才是更可怕的。更何况他们吃的东西不仅是隔夜,还是连续好几天,有毒物质当然积累得多了。

 当然,为了健康,我们还是主张菜和汤都不要隔夜吃,实在为了节约,舍不得,可以放入冰箱中,以避免高温天气使食物快速变质。

(附:不管有没有放入冰箱,海事在汤中浸泡得久了,可能会产生更多沉淀物,可能包含不利于人体健康的东西,所以还是慎用)



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