有人说搪瓷餐具比铝、铁餐具要好，恐怕不对，依我看，同样是质量可靠的餐具，搪瓷的比起铝的是好，但比铁的呢？不是说铁锅是最好的吗？
市面上一些铁壶内壁是用所谓环保搪瓷挂处理的，是否健康？
下面试着来分析搪瓷餐具的好处和坏处：
找知识网找到，搪瓷餐具涂在搪瓷制品外层的实际上是一层珐琅质，含有硅酸铝一类物质（也有人说瓷釉是涂在金属坯体上的玻璃态硅酸盐或硼硅酸盐涂层，对人体无害），器皿破损后会有害物质会转移到食物中去。——很多人确实相信彩釉会危害身体的。
其实也不必太焦虑了，一些人一边吃着用一次性餐具盛放的食物，一边担心搪瓷餐具的危害，他们可知道一次性发泡塑料饭盒和塑料袋的危害远甚于搪瓷餐具？
（附：再往细处想，也要看餐具的具体用途，如：锅用铁的好，但盛放非加热食品，未必就是铁的好。）