八月瓜又名野香蕉,农村一些地方叫做牛卵坨或牛卵蛋(或许像公牛的生殖器而得名吧)。
有句俗话:八月瓜,九月炸(zha),说的是八月瓜到九月才会分皮。其果实到农历8月成熟后自然开裂,果肉白色(更接近黄色),味香,甜糯。

果皮也有营养价值。用水洗刷干净后切成丝,将其晒干或者烘干,贮存于密封的铁盒中做保健茶,拿皮泡水喝,有一定的保健作用。
它的种子、茎、叶和根均可入药,有舒肝、补肾、止痛、消炎、利尿、除湿等药用保健功能。
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