吃冰淇淋能代替喝奶吗? 冰淇淋一般是以牛奶为主要原料，添加脂肪、砂糖、香料及品质改良剂等经冻结而成的、具有较高膨胀率的冷冻制品。冰淇淋的营养价值较高，易于消化，作为夏季的嗜好饮料而深受人...
科学喝奶你知道吗? ①袋奶采用85℃左右的巴氏灭菌法，没有高温瞬间灭菌彻底，故袋奶中残留有细菌。因此，喝袋奶必须煮开了再喝。 ②空腹饮牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，营养素不能被充...
选购奶制品时应注意什么? 我国关于奶制品生产及销售有严格的管理规定。其中主要包括原料奶的验收、加工、生产条件与规范、产品标准及检验项，对于产品包装与标识也有严格的规定。消费者在购买奶...
如何区别鲜牛奶与含乳饮料? 鲜牛奶是以生鲜牛奶为原料，不添加任何辅料，经巴氏杀菌或超高温灭菌工艺生产出的产品。而含乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料，经加工调配制成的产品。 鲜牛奶和含乳饮料...
鲜奶有哪些包装形式? 鲜奶的包装形式主要有塑料袋装、盒装、瓶装，它与鲜奶的杀菌方式密切相关。 巴氏杀菌奶通称杀菌牛奶，大多采用简单的塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶包装，一般采用的塑料袋为单层聚丙...
什么是牛初乳制品? 牛初乳是指乳牛分娩后72小时之内分泌的乳汁，与常乳比较，牛初乳具有特殊的化学成分。初乳蛋白质含量高，脂肪和糖含量较低，铁含量为鲜奶的10～17倍，维生素D、A分别为3和10倍，含有较高...
什么是炼乳? 炼乳是“浓缩奶”的一种。炼乳是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品。炼乳加工时由于所用的原料和添加的辅料不同，可以分为加糖炼乳(甜炼...
酸奶、乳酸菌饮料和酸性饮料的区别酸奶不仅保存乳中原有的成分，并通过乳酸菌的作用，使酸乳具有较多的保健功能，特别是选用双岐杆菌、嗜酸乳杆菌作发酵剂。首先可在肠道内抑制有害菌的生长，调节肠道微...
不吃主食(大米、小麦等五谷)有害吗? 不吃主食(大米、小麦等五谷)会伤脾胃且会伤肝肾。 头发生长与脱落、润泽与枯槁，主要有赖于肾脏精气之充衰及肝脏血液的滋养，故“发为血之余”，青壮年时肝气血...
米要多淘久泡吗? 大米不宜多淘，因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐，而且很大一部分在米粒的外层，多淘或用力搓洗、过度搅拌会使米粒表层的营养素大量随水流失掉。同时，米也不宜久泡。如果淘洗...
当前，我国的面粉质量不容乐观，滥用面粉增白剂的现象较为严重，国家质量技术监督部门最近几年在各地的面粉质量监督抽查结果表明，一半以上的产品存在增白剂超标或严重超标的问题。面粉增白剂是人工合成...
怎样选购和保存面粉？ 一是“看”：看包装上是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容，尽量选用标明不加增白剂的面粉。看包装封口线是否有拆开重复使用的迹象，若有则为假...
面粉的种类如何划分？ 面粉（指小麦粉）按性能和具体用途可分为专用面粉、通用面粉和营养强化面粉。专用面粉如面包粉、饺子粉、饼干粉等；通用面粉如富强粉、标准粉等；营养强化面粉如增钙面粉、富铁面...
为什么大米会陈化？陈化米有什么害处？怎样防止大米陈化？ 大米经过长时间的贮存后，由于温度、水分等因素的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食...
什么是强化米？为什么强化来越来越受到重视？ 强化米是指在普通大米中添加某些营养素而制成的成品大米。目前，用于普通大米营养强化的营养素主要有维生素、矿物质及氨基酸等。大米皮层和胚芽中含有...
什么是清洁米？清洁米有什么优点？ 清洁米又叫免淘米，是一种清洁干净、晶莹整齐、符合卫生要求、不必淘洗就可直接蒸煮食用的大米。普通大米在水中淘洗，不仅要消耗大量的水，而且在淘洗过程中，各种营养...
以下关于“安宫牛黄丸”的讨论整体围绕安宫牛黄丸的疗效、价格、使用方法和争议展开，反映了用户对其信任与质疑并存的态度，并涉及购买渠道、成分安全性和医保政策等实用信息。下面将网友...
晨安心癌症检测靠谱吗？ 不太靠谱，身体亚健康状态也会被检测出弱阳性，有些人在吃消炎药期间也有类似情况，所以要排除不少干扰因素。 如果被检测出阳性倒是要当心了！所以这种检测也并不是完全不管用。 ...
现在网络上有这样的消息：宋美龄的父母、姐姐和弟弟都是因癌症死的，唯独她长寿活到106岁，靠的是天天喝骆驼奶，然后向您推荐购买骆驼奶，您是不是很心动呢？骆驼奶真有这么神奇? 这样的消息可能只出现在自...
《恋爱先生》第19集，靳东将醉酒不省人事的江疏影带回家中，用毛巾给她敷头，画面上看不出用的是热毛巾还是冷毛巾，那找知识就和大家探讨到底是用冷毛巾还是热毛巾给喝醉的人敷头会更好。ZHAOZHISHI找到...
