夏季气温高湿度大,往往使人精神萎靡、食欲不振、身体消瘦。吃什么菜都有点难吃下,这时我们应该选择什么菜才能让我们有食欲,对我们的身体更好呢?
大量研究表明,夏季吃点苦味的蔬菜对人体有很大的帮助,例如:苦瓜、莲子、百合、莴笋等这些蔬菜。
我们都知道,苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的。并且苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的氨基
酸、苦味素、维生素及矿物质等物质。
因此,苦味菜有很多的益处,很适合夏季食用。
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