木耳的根能不能吃?

2008-09-22 13:36:11编辑: zhaozhishi
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一般会选根小的木耳并且在做菜前把木耳的根去掉,是什么原因呢?可能是木耳根的主要成分是木头,没什么营养,且根不利于钙的吸收和利用。



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