从现有资料来看，多是建议人们少吃烧烤的食物，如果要吃，最好喝凉茶，达到清热去火的目的。除此之外，大麦茶也是可以选用的，它具有解毒、去腥、去油腻的功效。
同时找知识找到个另资料，称喝茶不能预防结肠癌，理由是肉中的蛋白会与茶里的碱发生反应，吸收人体中的水分，使人体的消化功能受到影响，会造成肠胃不适。因此，吃完烧烤最好喝杯果汁或是白开水，千万别喝茶。——这个有一定的争议。
虽然烤肉中的致癌物给人体增加多少致癌风险至今还缺乏明确的科学数据，但是烧烤食物对于健康没有任何好处，因此建议人们摄入量越少越好。