今天听到有人说，薏米要炒熟，否则没有祛湿效果，这种话还是让人有些意外的，不知道说的对不对？
很多人知道薏米或者薏仁具有清热祛湿的作用，最经典的搭配是它和红豆。
把薏米和红豆来熬汤，可以加冰糖调味，但不要放大米（它本身有湿气，会减少去湿效果）。
薏米炒熟后可以更好的起到祛湿以及健脾止泻的作用，但是有可能会引起宫缩现象，因此，孕妇最好不要食用。
将生薏米用微火慢慢的加热、炒制，使得薏米在炒制过程中变熟，可以称之为熟薏米。找知识找到，生薏米、熟薏米都有祛湿的作用，如果在吃生薏米的时候，加入生姜，能够不断的中和生薏米的寒性，对祛湿、强健身体有更好的帮助。在体内的湿气不太重的情况下，吃熟薏米进行祛湿会更好，那么可以自己在家里制作，相对来说，制作工序比较麻烦——为了身体健康着想，要不怕麻烦。而对于湿气很重的人，即使吃熟薏米，功效也不大（恐怕要吃药了）。
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